Trampská osada Minessota

Stránky neortodoxních trampů


Bez sněhuGermany France United Kingdom

Nakládaný hermelín

Výsledek naložený ve sklenici
Jistě jste se už někdy setkali s potřebou vzít sebou na čundr místo konzerv nějakou dobrůtku. Nakládané hermelíny lze spíše použít jako chuťovku, "na nažrání" Smile to moc není. Jeho kalorický obsah bohužel neznám, vzhledem k množství oleje bych ho ale lidem kteří drží linii moc nedoporučoval. Příprava je velmi jednoduchá, nezabere více jak půl hodiny, a není na ní co pokazit. Ochutit hermelíny lze v podstatě čímkoliv, mě se nejvíce osvědčila následující kombinace ...

Jako příklad uvedu přípravu do dvoulitrové sklenice. Obsah vyjde na zhruba 240 kč. Připravíme si koření. Sůl, mletý pepř, mleté nové koření a tymián rozmícháme v malé skleničce s trochou oleje a vytvoříme z toho takovou pastu. Poměr koření je asi 10x3x10x15. Hermelíny rozřízneme napůl a obě půlky pak kořenící pastou potřeme z obou stran. Vložíme do připravené sklenice. Posypeme ho trochou na plátky nakrájené cibule, vložíme bobkový list, dva tři stroužky česneku a dvě kuličky pepře. A s každou další vrstvou se postup opakuje. Takto navršíme celou sklenici, občas sýry proložíme feferonkou, která tomu dodá lehce pikantní nádech. Záleží na chuti, já do této sklenice dávám 3 červené feferonky. Česneku na tuto sklenici spotřebujeme asi jednu hlavičku. Nakonec vše zalijeme olejem, lehce proklepeme aby jsme ven dostali vzduch, uzavřeme a vložíme do lednice. Zhruba po týdnu už jsou sýry připraveny ke konzumaci. Jejich životnost ale není neomezená, není to jako víno které čím je starší, tím je lepší. Déle jak měsíc bych je nenechával ...

K přípravě budeme potřebovat:

  • Nekořeněné hermelíny
  • rostlinný olej
  • sůl
  • pepř mletý i celý
  • nové koření mleté
  • tymián
  • česnek
  • cibule
  • bobkový list


Konzumujeme nejlépe s chlebem, k zapíjení se mi nejvíce osvědčilo dobře vychlazené dvanáctistupňové pivo.
Ingredience, chybí cibule a tymián
Recepty  |  Autor: Jan Vála   10.11.2007  |  Přečteno: 21x  | Mail Printer

Ohodnoťte článek jako ve škole: 1  2  3  4  5  
Hlasováno: 7x | Průměrná známka: 1.0

 Komentáře: 2

Lahvic   12.2.08 - 22:43:07

Hermadůr je luxusní, a v oleji to bude doslova lahůdka. Tak někam zajedem pár kousků zakoupit a naložíme ho. Viděl bych to tak na zavařovací sklenici. Asi nebude potřeba ho nechat naložený tak dlouho jako hermelín, páč hermadůr je trochu vláčnější.

Dž.   12.2.08 - 13:24:07

Abych nezapoměl ... Musíme realizovat tu obměnu "Nakládaný Hermadur"

Diskuzní forum

4.4.2020 | Jarda

Jak to vypadá s akcí vzhledem k současné situaci? ... [více]

2.4.2020 | Moučník

Ahoj kamarádi. Po hodně,hodně letech, se chci znova po ... [více]

1.4.2020 | Monča

Kačabača není ? 😭😭😭 Je to má sr ... [více]


Menu

Odkazy

Počet návštěv


Celkově přístupů : 826911
Přístupů dnes : 674
Max za den : 1713
a to : 26.5.2017
Online : 18

Kalendář

Dnes je:

Čtvrtek, 9.4.2020

<<04 / 2020>>
PoÚtStČtSoNe
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Nejbližší plánovaná akce je:

15.5. - 17.5.2020 - 30.let Minessoty
Zbývá 37 dní.

Přejít do kalendáře

Propagace

Ikona webu
QR

Naše osada

Láva Grepa Medelák Karlik Bludi Kóža Voříšek Píba
In memoriam Unkas Jarda Pictus

Přihlášení

Uživatelské jméno:
Uživatelské jméno
Heslo:
Uživatelské heslo

Rubriky

Anketa

Kde nejraději nocujete?

širákGraf 523
srubGraf 198
převisGraf 218
stanGraf 227
škarpaGraf 191
domaGraf 210
jindeGraf 228

Hlasů: 1802

Více anket

Databáze míst

Poslední vložené:
Jez Roztoky u Křivoklátu
Hospoda U jezzu
Restaurace Ludmila
Restaurace U Přívozu
Restaurace Višňová-Hájek

Zpěvník

Odběr novinek


Přihlásit se k odběru
novinek e-mailem:

Info

Kontakt


lahvic@seznam.cz
ICQ: 198552144

Copyright © 2001–2020 T.O.Minessota   Lahvic | ICQ : 198-552-144