Trampsk� osada Minessota

Ch�pu �e na�� maso�rav� ��sti osady se p�i �ten� n�sleduj�c�ch ��dek budou asi kroutit i prsty na nohou, p�esto jsem se v�ak rozhodl sepsat notoricky zn�m� zeleninov� v�robek. Raj�atov� sal�t je vyu��v�n p�edev��m jako p��loha k hlavn�mu j�dlu, p�i dostate�n�m mno�stv� se d� v�ak pou��t i jako j�dlo hlavn�. Kdy� na n�j dostanu chu�, nev�h�m zakoupit tak dva kilogramy raj�at, citr�n a ostatn� p��sady a sal�tu m�m pak celou m�su. A to je potom m�amka. Takov� mno�stv� jsem schopen "zbourat" na posezen�. Recept je trivi�ln� jednoduch� a jist� jej ka�d� zn�. Li�� se pouze v n�kter�ch detailech. N�kdo pou��v� do n�levu ocet a trochu v�t�� mno�stv� cukru, j� m�m rad�ji citr�n. Abych dal zadost trendu modern� doby tak dopln�m, �e je to sal�t pravd�podobn� lehk� a z�ejm� ne moc kalorick�. Nicm�n� pro �lu�n�kov�, slinivkov� nebo cukrovkov� diet��e to asi nebude to prav�, p�edev��m d�ky cukru, oleji, cibuli a agresivn�mu citr�nu. Samoz�ejm� �e existuj� i zp�soby jak tento sal�t "odleh�it" a ud�lat jej straviteln�m i pro diet��e, ten zp�sob ale nezn�m, tak se j�m ani nebudu zab�vat. Tak tedy k samotn� p��prav� t�to pochutiny ....

Raj�ata opl�chneme, nakr�j�me na kosti�ky a vlo��me do m�sy. Oloupeme, nakr�j�me a vlo��me cibuli. Roz��zneme a od��av�me citr�n. Vzniklou ���vu nalejeme do m�sy, prom�ch�me a nech�me chv�li odst�t. Pot� p�id�me trochu vody a n�lev lehce oslad�me, posol�me a trochu popep��me. P�ilejeme trochu stoln�ho oleje, ne v�c ne� n�prstek. N�lev by nem�l b�t moc kysel�, v opa�n�m p��pad� dod�me je�t� trochu cukru. Sal�t je po�ivateln� okam�it�, lep�� chuti doc�l�me ale jeho odle�en�m. Proto ho na dv� hodinky vlo��me do lednice. No a je hotovo.

Slo�en� :
• Raj�ata (mno�stv� dle libosti)
• 1 nebo 2 citr�ny
• Cibule
• Cukr
• S�l
• Pep�
• Voda
• Stoln� olej

Kdy� p�u tyhle ��dky, tak jsem na ten sal�t dostal p��ernou chu�. V lednici raj�ata n�jak� m�m, jak tedy ode�lu tenhle �l�nek na web, jdu se do n�j pustit ....

Hlasov�no: 6x | Pr�m�rn� zn�mka: 1.0